肉片炒蒜苔

肉片炒蒜苔

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食材

  • 蒜苔 500克
  • 肥瘦猪肉 300克
  • 豆瓣酱 15克
  • 味精 5克
  • 料酒 10克

步骤

肉片炒蒜苔,新鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146'>蒜苔</a>剪下头,去掉老根,洗干净切成段。

1. 新鲜蒜苔剪下头,去掉老根,洗干净切成段。

肉片炒蒜苔,切好的蒜台装盘备用。

2. 切好的蒜台装盘备用。

肉片炒蒜苔,瘦猪肉切成片。

3. 瘦猪肉切成片。

肉片炒蒜苔,肥肉切成片。

4. 肥肉切成片。

肉片炒蒜苔,开火烧热放油。

5. 开火烧热放油。

肉片炒蒜苔,先放肥肉炒出油放入瘦肉炒变白。

6. 先放肥肉炒出油放入瘦肉炒变白。

肉片炒蒜苔,加入15克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>。

7. 加入15克豆瓣酱

肉片炒蒜苔,炒香。

8. 炒香。

肉片炒蒜苔,放蒜苔。

9. 放蒜苔。

肉片炒蒜苔,炒均匀。

10. 炒均匀。

肉片炒蒜苔,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>,不能加盐,豆瓣酱是咸的,炒均匀出锅。

11. 加味精,不能加盐,豆瓣酱是咸的,炒均匀出锅。

肉片炒蒜苔,装盘即可。

12. 装盘即可。

肉片炒蒜苔,成品图

13. 成品图

菜谱创建于:2017年11月10日 23:20

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