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1. 莲藕切大片。
2. 准备好红枣、石斛，姜切2片。
3. 鸡肉焯不后放入煮开水的砂锅中。
4. 同时放入莲藕。
5. 同时放入姜和石斛。大火煮开，转中小火煲半小时。
6. 然后加入红枣。我这个是很大的枣，4个够了，如果是小个的加多些。再继续煲1小时。
7. 最后调入盐，加入香菜提味即可。
