焖羊肉

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食材

羊肉 2kg
姜适量
八角花椒适量
料酒适量
生抽适量
葱适量
香菜

步骤

焖羊肉,羊腩带骨斩大块，浸泡去血水，洗净

1. 羊腩带骨斩大块，浸泡去血水，洗净

焖羊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段

2. 姜切片，葱切段

焖羊肉,锅内放油爆香葱姜，花椒八角，放入洗好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>，翻炒均匀，

3. 锅内放油爆香葱姜，花椒八角，放入洗好的羊肉，翻炒均匀，

焖羊肉,加适量草菇老抽翻炒，加少许水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，入高压锅，

4. 加适量草菇老抽翻炒，加少许水，料酒，入高压锅，

焖羊肉,上汽十分钟左右，关火自动排净气，加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和盐调味，即可出锅

5. 上汽十分钟左右，关火自动排净气，加适量生抽和盐调味，即可出锅

焖羊肉,撒少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>装饰，即可享用

6. 撒少许香菜装饰，即可享用

菜谱创建于:2015年02月16日 16:07

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