牙签孜然兔肉

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食材

兔腿 2只
孜然粉适量
花椒粉适量
料酒适量
淀粉适量
油适量
白芝麻适量
白糖适量
盐适量
酱油适量
牙签适量

步骤

牙签孜然兔肉,兔腿洗净，剔去筋膜，切小块。

1. 兔腿洗净，剔去筋膜，切小块。

牙签孜然兔肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，搅拌均匀腌制1小时左右。

2. 加入料酒，孜然粉，花椒粉，盐，酱油，白糖，搅拌均匀腌制1小时左右。

牙签孜然兔肉,再加入淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

3. 再加入淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

牙签孜然兔肉,牙签用开水煮一下，用牙签把兔肉块依次串好。

4. 牙签用开水煮一下，用牙签把兔肉块依次串好。

牙签孜然兔肉,锅加油烧七成热，放入牙签兔肉中火炸。

5. 锅加油烧七成热，放入牙签兔肉中火炸。

牙签孜然兔肉,炸至兔肉外皮微黄捞出（可放入吸油纸上）。

6. 炸至兔肉外皮微黄捞出（可放入吸油纸上）。

牙签孜然兔肉,趁热撒上孜然粉，熟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>即可。

7. 趁热撒上孜然粉，熟白芝麻即可。

牙签孜然兔肉,美食在手，口口传香。

8. 美食在手，口口传香。

菜谱创建于:2015年04月07日 13:45

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