自制干扣面

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食材

鲜面条
豆瓣酱
酱油
葱
白糖
胡椒粉
大料粉
猪油
色拉油

步骤

自制干扣面,准备好所有食材！

1. 准备好所有食材！

自制干扣面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>洗净<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>叶切断，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白切碎

2. 葱洗净葱叶切断，葱白切碎

自制干扣面,炒锅放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>。

3. 炒锅放入色拉油和猪油。

自制干扣面,然后放入葱叶炸至焦黄捞出不要。

4. 然后放入葱叶炸至焦黄捞出不要。

自制干扣面,再放入葱白碎炒香，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>炒匀。

5. 再放入葱白碎炒香，加豆瓣酱炒匀。

自制干扣面,加适量清水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，大料粉炒匀熬至出香味加鸡精关火。

6. 加适量清水，酱油，白糖，胡椒粉，大料粉炒匀熬至出香味加鸡精关火。

自制干扣面,将熬好的酱料倒入碗中备用。

7. 将熬好的酱料倒入碗中备用。

自制干扣面,锅中水烧开放入面条煮熟，过凉。

8. 锅中水烧开放入面条煮熟，过凉。

自制干扣面,然后面条放碗中，加几勺酱料，再加一勺炒好的雪菜即可食用。

9. 然后面条放碗中，加几勺酱料，再加一勺炒好的雪菜即可食用。

菜谱创建于:2015年04月26日 13:02

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