清炖羊肉汤

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食材

羊肉
胡萝卜
香菇
葱
姜片
干山楂
大料
香叶
料酒
盐
蒜苗

步骤

清炖羊肉汤,准备好所有食材！

1. 准备好所有食材！

清炖羊肉汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>洗净切小块冷水入锅焯烫备用。

2. 羊肉洗净切小块冷水入锅焯烫备用。

清炖羊肉汤,焯烫过的羊肉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>放入炖盅，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段，姜片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>，山楂;加适量热水放入蒸锅加盖大火蒸30分钟，然后改中火继续炖一小时。

3. 焯烫过的羊肉和香菇放入炖盅，加料酒，葱段，姜片，大料，香叶，山楂;加适量热水放入蒸锅加盖大火蒸30分钟，然后改中火继续炖一小时。

清炖羊肉汤,然后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>继续隔水炖20分钟。

4. 然后加入胡萝卜继续隔水炖20分钟。

清炖羊肉汤,捞出葱姜调料。

5. 捞出葱姜调料。

清炖羊肉汤,然后加盐调味，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>花即可！

6. 然后加盐调味，撒上蒜苗花即可！

菜谱创建于:2015年04月27日 20:06

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