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1. 鸽子洗净剁去头尾.
2. 淮山,胡萝卜削皮待用
3. 鸽肉斩件,用盐,姜片,生抽和胡椒粉腌制.
4. 把淮山和胡萝卜切丝,枸杞泡水待用.
5. 鸽肉大火爆香.
6. 把淮山丝和萝卜丝放入锅内煮开
7. 再放入炒熟的鸽肉一起煮开.
8. 如图,最后下枸杞和葱花,盐调味即可.