剁椒猪肘子

剁椒猪肘子

聂丹丹

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食材

  • 猪肘子
  • 姜蒜
  • 花椒粒
  • 青椒
  • 大葱
  • 料酒
  • 小米椒

步骤

剁椒猪肘子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4481'>猪肘子</a>对半剁,放入锅中加入清水,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,姜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>煮开,中火煮半小时

1. 猪肘子对半剁,放入锅中加入清水,料酒,姜,大葱煮开,中火煮半小时

剁椒猪肘子,半小时后把煮肘子的水倒掉,把肘子清洗干净,然后在锅中从新加入清水,烧开后放入肘子,加入姜块,盐,继续中火煮一个半小时即可捞出备用

2. 半小时后把煮肘子的水倒掉,把肘子清洗干净,然后在锅中从新加入清水,烧开后放入肘子,加入姜块,盐,继续中火煮一个半小时即可捞出备用

剁椒猪肘子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>剁碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>剁碎,姜蒜剁末

3. 青椒剁碎,小米椒剁碎,姜蒜剁末

剁椒猪肘子,热锅倒油,油热后放入青椒,小米椒,姜蒜末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134659'>花椒粒</a>,盐,鸡精翻炒出辣味后即可出锅

4. 热锅倒油,油热后放入青椒,小米椒,姜蒜末,花椒粒,盐,鸡精翻炒出辣味后即可出锅

剁椒猪肘子,炒好的辣椒淋到肘子上即可

5. 炒好的辣椒淋到肘子上即可

菜谱创建于:2015年06月22日 17:19

应季菜肴

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