虎皮可乐鹌鹑蛋

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食材

  • 鹌鹑蛋
  • 土鸡蛋
  • 可乐
  • 盐
  • 大料
  • 香叶
  • 花椒
  • 山奈
  • 水淀粉
  • 老抽
  • 生抽

步骤

虎皮可乐鹌鹑蛋,备好食材！

1. 备好食材！

虎皮可乐鹌鹑蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 60780'>土鸡蛋</a>凉水入锅煮熟；

2. 鹌鹑蛋和土鸡蛋凉水入锅煮熟；

虎皮可乐鹌鹑蛋,煮好的蛋剥皮，入油锅中炸至外皮起皱；

3. 煮好的蛋剥皮，入油锅中炸至外皮起皱；

虎皮可乐鹌鹑蛋,捞出沥油待用；

4. 捞出沥油待用；

虎皮可乐鹌鹑蛋,锅内油倒出；倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 911'>可乐</a>，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>煮出香味儿；

5. 锅内油倒出；倒入可乐，放入大料加适量生抽 老抽煮出香味儿；

虎皮可乐鹌鹑蛋,再倒入鹌鹑蛋，大火煮至汤汁半干加少许盐调味儿；

6. 再倒入鹌鹑蛋，大火煮至汤汁半干加少许盐调味儿；

虎皮可乐鹌鹑蛋,拿一净碗加少许土豆淀粉，淋入适量水搅匀至成水淀粉；

7. 拿一净碗加少许土豆淀粉，淋入适量水搅匀至成水淀粉；

虎皮可乐鹌鹑蛋,淋入水淀粉勾芡，汤汁儿浓稠关火！

8. 淋入水淀粉勾芡，汤汁儿浓稠关火！

虎皮可乐鹌鹑蛋,盛盘即可食用*^_^*

9. 盛盘即可食用*^_^*

菜谱创建于:2015年07月07日 08:16
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