虎皮可乐鹌鹑蛋

虎皮可乐鹌鹑蛋

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食材

  • 鹌鹑蛋
  • 土鸡蛋
  • 可乐
  • 大料
  • 香叶
  • 花椒
  • 山奈
  • 水淀粉
  • 老抽
  • 生抽

步骤

虎皮可乐鹌鹑蛋,备好食材!

1. 备好食材!

虎皮可乐鹌鹑蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 60780'>土鸡蛋</a>凉水入锅煮熟;

2. 鹌鹑蛋土鸡蛋凉水入锅煮熟;

虎皮可乐鹌鹑蛋,煮好的蛋剥皮,入油锅中炸至外皮起皱;

3. 煮好的蛋剥皮,入油锅中炸至外皮起皱;

虎皮可乐鹌鹑蛋,捞出沥油待用;

4. 捞出沥油待用;

虎皮可乐鹌鹑蛋,锅内油倒出;倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 911'>可乐</a>,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>  <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>煮出香味儿;

5. 锅内油倒出;倒入可乐,放入大料加适量生抽 老抽煮出香味儿;

虎皮可乐鹌鹑蛋,再倒入鹌鹑蛋,大火煮至汤汁半干加少许盐调味儿;

6. 再倒入鹌鹑蛋,大火煮至汤汁半干加少许盐调味儿;

虎皮可乐鹌鹑蛋,拿一净碗加少许土豆淀粉,淋入适量水搅匀至成水淀粉;

7. 拿一净碗加少许土豆淀粉,淋入适量水搅匀至成水淀粉;

虎皮可乐鹌鹑蛋,淋入水淀粉勾芡,汤汁儿浓稠关火!

8. 淋入水淀粉勾芡,汤汁儿浓稠关火!

虎皮可乐鹌鹑蛋,盛盘即可食用*^_^*

9. 盛盘即可食用*^_^*

菜谱创建于:2015年07月07日 08:16

应季菜肴

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