烘焙

今天做了超小，炒迷你的小面包，早晨起来现煮的红豆，炒的红豆沙，也就是在做面包的同时，炒好了红豆沙，用来做面包内陷，真的是好吃的不要不要的 其实做面包是非常简单的，我也是从以前的一无所知，到现在熟练，都是练出来的，现在都不用看方子，自己就能做出来，真佩服我自己，哈哈。 小小的面包，可是花了不少时间的，对比做面包，做蛋糕真的是很快的，做面包要发酵两次，所以非常费时间

这次做的吐司是一个做烘焙的朋友推荐的，说这款面包可好吃了，又软又拉丝，放三天也不会硬，我被说的心动，就跟朋友要了配方，回家就折腾起来，想不到一出炉，小女儿连吃了好几块还不过瘾，说太好吃了。吐司不用买，自己做的健康又好吃，简单几个步骤，家人都爱吃。今天我就把这个配方分享出来，你也赶紧为家人做起来吧！

大家好，本期我将教大家制作 【日式豆腐戚风蛋糕】 低糖、低脂肪，蛋糕坯适合私房售卖，作为宝宝辅食，日常早餐、下午茶，都是非常好的选择。 豆腐戚风水份含量高，所以需要用到中空模具烘烤，以助戚风爬高定型。 课件中还将教大家制作黄豆粉，成本低廉，健康卫生！ 喜欢的同学可以关注我们，每周更新， 有问题可以下方留言哦，谢谢！

南瓜含有丰富的淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、C和钙等成分，其性温，味甘无毒，既当菜又代粮，喜欢吃南瓜饼，喜欢南瓜独有的清香味，搭配糯米粉做成南瓜饼，软糯香甜，非常好吃。

现在正是梨子上市的季节，汤山梨是我们这里的特产，果肉酥脆无渣，果汁丰富，吃的时候果汁会顺手往下流。趁着梨子上市，市场上有果农开着大车卖，价格也便宜，就买了好多，准备多做些秋梨膏备着，秋冬季感冒咳嗽可以随时吃，即使平时也可以吃些来润肺。

这是一款很有口感，又很香甜的小面包。 我比较喜欢小小的面包，宝宝们吃起来一次一个，这样不会浪费。 这款面包方子也可用于做吐司，临时决定做了这款小面包。

早餐来个迷你堡配上点水果来杯橙汁会不会一天的满足感爆棚啊？来学习下mini早餐堡的制作吧！

考虑到不少妈妈反应孩子不爱喝奶，平常我的菜谱中只要用液体和面蒸馒头、烙饼之类的全部用的牛奶替代，这么做习惯了之后可以给家人饮食无形都补了钙。更多牛奶辅食：牛奶 | 有它就不会缺钙，还提高食物的营养密度。 早就想做这道炸牛奶，主原料就牛奶、牛奶、牛奶，代表着补钙补钙补钙，配方奶纯牛奶皆可。之前看到“炸”果断放弃了，这次看到有人用烤箱“炸”出来，不需要油，妈呀，我之前怎么没想到？本来嘛，一切油煎油炸都可以用烤箱替代啊。 YOMA小叮咛 有人会质疑牛奶经过高温就没营养了？任何牛奶到我们手里，都经过了100多度的高温灭菌，没经过高温灭菌是不允许售卖的。做些甜点、包子、小饼用些牛奶，不要担心没营养了。早餐喝牛奶热到60、70度喝着正舒服。 没有面包糠？先别放弃。在鸡米花里介绍过怎么自制，只要将面包切小丁，烤箱中层 150度 10分钟，再打碎就是面包糠。平常买的面包或者自己做多了一时吃不完怕坏掉，可以将他们打成面包糠储存备用。 参考月龄：8M+

这款香葱芝士面包是我家最爱的面包，香浓的奶酪搭配爽滑的沙拉酱，想想都流口水了