剁椒蒸芋头—看着像一道硬菜，做法超级简单

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剁椒，是很多湖南人乡愁的痛点。越是这种平常的家味儿，在他乡越是难寻。一勺通透的艳红色，煮面配饭做菜都百搭的咸香爽辣，就是剁椒带给满哥妹坨们的念想。好吃的剁椒并不是一味的辣，咸鲜适口，爽中带辣才是正好，就比如我们今天要做的这道菜—剁椒蒸芋头。