那年我140多斤,减肥使我痛苦
到了贴秋膘的时候了,最近简直是挣扎着一般勤快的去健身房。
每天抬头低头,健身的朋友都会晒那句很有名的slogan:自律给我自由。可是有时候,我就是只想吃吃吃,而且最好还是吃不胖。总而言之,这简直是吃货的魔咒。
这世界上有几个真能吃不胖,又有几个人挣扎了能真瘦下来。今晚深夜君给你带来一个关于减肥的故事。
——深夜君
- 正文 -
我觉得,我这人是不太有弹性的。
***
从日出到日落 一日三餐吃得好,才有力气干活啊!
大早上起来,先喝一杯热热的水。再来上一大杯热滚滚的新鲜杂粮豆浆,就着软乎乎的包子或软夹饼子,最好是带馅儿的,要么带甜口的,要不就清淡素净些,或是白面儿抹着点好的酱也上佳,但不要油煎的,也不要放肉——大早上的,我嫌堵肠子。
午餐最合适的其实是丰盛的“一锅饭”。比如多料的拉面、盛满食材的烧鸭饭或卤肉饭、金黄喷香的新鲜蛋包饭——当然,最好能有点番茄酱的,或是热乎乎现场做出来的炒粉炒面炒米饭……不过一定要配点润润的汤。
如果可以,这几样天天换着来。
到了晚上,一天的饕餮下来,也是该时候持稳。那就没什么好说,各式小素菜随心情随喜色抓个三四种,快火炒或蒸上一叠,加点盐或酱油,够滋味,又很消解,暖暖地喝一点白米粥。
实在嘴馋的可吃点腐乳或泡菜腌菜,这一天就这样完美落幕,不耽误储备体力饭后散步,回来还有精力点灯看书。
***
周一到周五 每天的食谱都不可以重样!
一周五天工作日,食物是最能给人以盼头和安慰的了。
周一鸡汤拉面,鸡肉香菇的高汤,来点青菜、萝卜丝、黄瓜丝、木耳丝,一点拍黄瓜或酱腌萝卜皮;
周二吃满满的蛋包饭,下足番茄酱来捞,配汤一定要黄瓜紫菜鸡蛋汤,打得碎碎的蛋花或连成云雾的“花蛋”都是极好,如果有白醋腌萝卜配饭,就更爽利;
周三可以清淡点,来个茶渍面吧,配上白灼青菜,再来一小碟蒲烧鳗鱼;
周四要还没缓过来,可以煲点粥,皮蛋瘦肉嫌太味儿,可以换菜干猪骨,营养又开胃;
周五又可以等着做热热的拌面……
***
那年,我140多斤 盲目的减肥使我痛苦
身边人人都叫我“万能美食家”,因为,谁约我,吃什么,我都很少拒绝。
吃路边摊,可以。我并不觉得不健康不干净,反而,许多我至今念念不忘的美味大多都藏在路边摊里;
下馆子,我当然也乐意,燕鲍翅参等精物必须专业处理小心呵护,绝是要环境适宜且经验丰富的高人们才能完成的天工。但过后,我必须按我最喜欢的样子过,这样最欢喜,最健康,也最丰足。
于是最常有人问我:你不怕胖吗?那我来说说我的故事。
高中时,姑娘们都是爱美的。而当时的我,面对140多斤的体重,开始了今天看来实在难以想象的“减肥法”:上午一盒牛奶、一个鸡蛋,中午开水涮两小碟青菜,晚餐不吃。
在高中高强度高压力的生活下,这样的饮食无异于自残。而放假的时候更狠,我拿苦瓜汁代正餐,吃过生苦瓜沾蜂蜜,甚至吃过各种各样的减肥药……虽然体重真的从70多公斤变成56公斤,但我的免疫力也毁了。
那段时间,眩晕症、发烧、感冒接踵而来……更可怕的是,3个月后,我的心脏开始出现心律不齐的症状。
为了维持别人眼中正常的“微胖女孩”形象,我还选择了泻药。这样过了至少大半年,有一天我发现我离开了泻药已经没办法排泄了。最后只能借助中医调理回来。
上了大学,没有了管束后,想吃什么就暴饮暴食。只要手头里还不紧张,要么呼朋引伴立马磨刀霍霍向餐馆。实在找不着人,自己也能吞下两三人份的大餐。而这代价就是风卷残云后接下来的一周肠胃功能彻底瘫痪,只能喝小米汤。
当时我有个室友,成功人士流行什么她做什么。健身潮刚起时她就火去办了健身卡。恰好那段时间我刷完了《施瓦辛格健身全书》,也有点想“学习先锐”。
于是开始“锐意进取”:上午做30min的HITT,下午上15分钟器械后跟单车课。早餐吃一小杯麦片牛奶和水果,午餐两根小黄瓜、10多个小番茄,多吃了两条鱿鱼丝都要逼着自己上跑步机跑多10几分钟……
两周后,我的体重从57掉到了50,但随之而来的,是我3个月没来的月经,和不靠泻药就无法排泄的毛病。
在几次失败的瘦身尝试后,可笑的是,当我开始慢慢规律地吃东西、睡觉、运动的时候,我的身体状态却正常了,形体也渐渐好看起来。
而现在,我已经在自己摸索出的适合自己的Balance状态下,维持着20%的体脂率和正常的生活运作。
***
你是在减肥,还是在折磨自己?
经历了那么多的减肥历程,我开始渐渐明白,体重和你的选择、你的生活状态以及你的食物是息息相关的。
我们看到的超模,吃的都是有机食品、粉红盐,中餐黄瓜汤,平时不是在锻炼就是在去锻炼的路上,我们爱的那些炒饭糕点火锅,估计让她闻闻就觉得自己今晚必须多打30分钟拳击。
这些严苛生活习惯让超模纤瘦得筋骨分明。但,你要我一辈子离了酱油、辣椒酱、糖桂花、芝麻蜜、山西老陈醋或是虾酱虾膏…拜托,我和你多大仇多大怨?
我也锻炼,也偶尔做做健康清爽的沙拉餐,或者喝一点养生滋补的时令靓汤。但也不放弃各路奇妙珍馐,小笼包、蟹脚热干面、蒜蓉小龙虾、重庆九宫格…
如果你也找到了你的平衡,那么恭喜恭喜;如果仍在苦熬,不如真的想想,这样做真的值得吗?你是在折磨自己,还是在成就自己?
文 / 尘 图片 / 百度图片、视觉中国
厨友评论