2017新晋网红，哪个才是你的菜？

今年新晋网红美食实在是不胜枚举。不论是牛油小花还是海洋系列的海洋芝士慕斯蛋糕，都洋溢着一片舔屏的甜蜜气息。下面盘点了其中的8款美食，看看哪个是你心水的那一款？

1.水信玄饼

对于颜控的妹子来说，水信玄饼绝对是一款梦幻的水晶球系列美食，简直是无法抗拒的一种艺术品。说起水信玄饼，它是日本的一种传统小吃，是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。而有一家日本点心店用琼脂代替糯米粉，从而制作出了像水晶球一样透明的“水信玄饼”。不少妹子用的寒天粉，里面加上一朵盐渍樱花，少女心都泛滥了有没有？ 话说日本最原版的吃法就是加熟黄豆粉和黑糖浆。

2.豆乳盒子

豆乳盒子相传是一家北京的甜品店老板娘创新的一款甜品，而且每天三百多份的订单十分火爆。豆乳盒子内含豆浆和黄豆粉，让蛋糕有种古早的怀旧感，加上质朴的盒子，很快就风靡了整个朋友圈。 吃过豆乳盒子的伙伴都会记得第一口吃到的那种感觉。醇香的豆浆加上松软的蛋糕，加上香甜的淡奶油及研磨的黄豆粉，四种口味交织在一起，有种独特的香醇味道。这个话不多说，小编是毫无抵抗力的。

3.樱花芝士蛋糕

同样是一款高颜值的甜品。芝士蛋糕起源于希腊，在公元776年时，为了供应雅典奥运所做出来的甜点。芝士蛋糕又名起司蛋糕、干酪蛋糕。它有着柔软的上层，混合了特殊的芝士（如奶油奶酪）再加上其他的配料。通常芝士蛋糕以饼干为底层，基本上以消化饼干为主，也有奥利奥饼干甚至其他。芝士蛋糕在结构上比一般的蛋糕扎实，但质地却更加绵软，口感也较一般蛋糕来的湿润。 芝士蛋糕一般分为蓝莓芝士、蜜豆芝士、大理石芝士、樱桃重芝士、纽约芝士、OREO芝士以及豆腐芝士。 今年流行的这款樱花芝士蛋糕以消化饼干末为底，中间层加入了酸奶、奶油芝士、淡奶油等混合物，冷藏定型后，最后封层。顶层多以吉利丁液做成，再放上几多樱花，最后冷藏定型。这款蛋糕给人一种干净素雅的唯美之感，颜值方面我给满分。

4.肉松小贝

肉松小贝是一款甜品届的新晋网红。它的口感特点是蛋糕体的松软，沙拉酱和肉松的完美结合。这款美食其实非常简单，就是蛋糕片四周裹满沙拉酱后，沾满肉松和海苔碎即可。虽然制作起来很容易，但是它的味道却很诱人。有机会的小仙女们可以自己在家做做看。

5.草莓大福

草莓大福（Strawberry Daifuku）是一种日式果子。其外层是糯米皮，里面馅料是一整颗草莓。最原始的草莓大福最里面是一颗草莓，中间是红豆沙包裹，最外层是糯米皮。后期也有放其他水果的，当然也有放奶油的，也有放奥利奥饼干碎的，这些都是后来的创新。 很多妹子都爱吃草莓，当然它的营养价值也很高。草莓对胃肠道和贫血有调理作用，还有助于心脏健康、美白牙齿。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。所以饭前吃点草莓很有益处的，可以缓解胃口不佳。 对于红豆，功效自不必说。清热解毒、利尿消肿，可治疗小便不利、脾虚水肿等。为了健康，我们吃点草莓大福也是应该的。这个甜品营养价值我笔芯。

6.雪花酥

雪花酥类似于牛轧糖，同样是用到了黄油、奶粉和棉花糖作为主原料。不同的是雪花酥里面又加入了大量的坚果和小圆饼干。它的口感比牛轧糖要酥软一些，因为表面沾了一层奶粉，也并不粘牙。雪花酥常见的有三种口味，原味、抹茶味和可可味。

7.毛巾卷

毛巾卷就像它的名字一样，表面看起来就像卷成卷的毛巾。这款蛋糕的原料和做法类似于班戟和千层蛋糕。所以只要会做三者中的一款，其余的两款甜品也就举一反三，手到擒来了。个人觉得夏天吃毛巾卷时间非常享受的事情。因为毛巾卷外皮奶味醇厚，內馅多为奶油、水果，冰箱冷藏层取出后，吃起来冰凉爽口，加上蜜豆还可以解暑。

8.脏脏包

正如其名，他看起来确实脏脏的，吃完后满嘴、满手都是脏的。脏脏包其实是用巧克力和面的起酥包（高级版的巧克力可颂），吃完后会沾上巧克力和可可粉而变“脏”，因而得名。 脏脏包前期只有黑巧克力加可可粉版本，后期又出现了“白富美脏脏包”，用到的是白巧克力，最后撒上一层奶粉。很多妹子表示都喜欢吃巧克力夹层，当然我也不例外。

网红美食实在太多，仅列举其中的几个，期待2018年的网红美食~