懂生活的主妇都会花心思在早餐上,你要不要试一试『裙边的可丽饼』?

作者: 厨房老湿
2018年04月18日 16:10
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汪曾祺先生曾经说过:生活是很好玩的。有趣的人,能把入水的日子过出滋味来。 其实一个会过生活,懂生活的人,通常都是那些最能领略的人。同样是过着买菜做饭,洗衣拖地的家庭生活,有的人总是处处发现生活里蕴藏的美,而有的人怎么过都觉得毫无新意。 早餐是一整天的开始,用心做好一顿营养健康、颜值又高的早餐,不但给家人最基本的呵护,也让自己的心情美丽一整天!

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做可丽饼需要的食材如下

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首先将鸡蛋打散,加入糖和牛奶搅拌均匀

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加入低筋面粉,继续搅拌成顺滑的面糊

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将面糊过筛

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黄油要提前隔水融化,然后倒入面糊中搅拌均匀

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这样面糊就算做好了,可以开始摊饼,记得全程要用小火,把面糊均匀地摊在锅上

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当面糊表面开始发雾色,不再有液体发亮的颜色,就可以翻面了,翻面后再煎30s左右即可

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多摊几张,然后就可以摆盘啦!我最爱的就是摆盘环节,总觉得自己像个艺术家哈哈~把可丽饼对折再对折,折成一个裙摆的形状,然后摆上喜爱的水果,再淋上蜂蜜,撒些糖粉,完成!

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热爱生活的宝妈们快学起来,跟着老湿一起享受生活!

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