美食，是一种生活态度

从小姑娘开始，最能勾起我的兴趣的就是美食，无论我是在学习，还是在玩耍，亦或在看喜爱的动画片，一听到有人在讨论吃的，就马上靠拢过去，嘴巴微张，眼神神往，口水欲滴……现在回想起来，这绝对是忠诚吃货的原始雏形。

慢慢的长大了，我开始喜欢旅行，而喜欢旅行的唯一原因就是可以吃到各地不同风味的美食。每次旅行回来，我都要认真回味那种美食在我舌尖上翻滚的感觉，这种感觉给我带来全身心的愉悦和无穷的力量，让我感受着生活的美好。于是，我坚定了我的感觉：美食，其实就是一种生活态度。它会让你爱上生活，也会让后你因为一种美食，爱上一座城市，甚至一个小镇，一个山村。

我吃过很多地方的美食：西北的面食和牛羊肉、新疆的醇香烤串和手抓饭、贵州的羊肉米粉、重庆的辣鸡火锅、河南的烩面、东北的酱大棒骨、山东的肉块粉条大包子和手擀面、德州的脱骨扒鸡、南昌的米粉和螺丝……而众多的美食当中，我更钟爱广州的海鲜大餐。

在广州吃海鲜，一定要现买现做，趁热快吃。广州有一个著名的黄沙海鲜批发市场，哪里汇聚了来自东南亚以及世界各地的各个品种的海鲜，有一尺多长的泰国虾蛄，有一斤一个的夏威夷贝，有6斤重的阿拉斯加帝王蟹，有个大肥美的生蚝，有各种深海的斑鱼……买完海鲜就可以到旁边的酒店马上加工食用。每次我都在这里流连忘返，舍不得走，幻想着把所有的海鲜都能吃一遍。吃货的嘴脸暴露无遗，哈哈。

印象最深的是有一次我跟朋友买了一只5斤重的帝王蟹，抱着这个大家伙马上来到旁边的酒店要求马上加工。朋友都在座位上等候，而我就在后厨，站在大厨的旁边，盯着锅里上下翻滚的炒蟹，哈喇子流了一地。炒好之后，我没有用服务员，而是亲自的端上桌，夹起一块晶莹剔透的蟹肉，放进嘴里，霎那间，这个世界清静了，就仿佛漫步在大海旁边，无限美好涌上心头，一种幸福感和满足感油然而生。蟹黄和伴着金黄的鸡蛋糕用巨大的帝王蟹壳蒸好了拿上来了，还没有开吃，就陶醉在那滋滋的香气里了。

吃完帝王蟹，逛逛服装街，买几件心仪的衣服，走累了，来到珠江边，开一罐啤酒，点一打碳烤生蚝，吹着习习而来的江风，望着远处迷离的灯火，我醉了。

美食，让我更加热爱生活。

来自厨友@阳阳老师