北京生活 | 便利店食光

作者: 知枝同学
2017年09月04日 16:42
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北京生活 | 便利店食光

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饮食男女,人之大欲。 无论在哪座城市生活,关于食物的记忆,总会在岁月里留下不轻的分量。 中国没有深夜食堂,只有大排档和路边摊。 那些在深夜里,疲惫至极地返回出租屋的北漂青年们,还会告诉你,对于他们来说,24小时便利店,也是人生的馈赠。 记得,有一期《康熙来了》,“麻辣教授”曲家瑞分享,每到深夜走进711买食物的心情。 “虽然一个人很孤独,但看见还有人24小时微笑着等待自己,就觉得如果没有便利店,真是不敢单身太久!”

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记得,《重庆森林》里编号223的警察,患上失恋综合征,在便利店买了三十罐凤梨罐头。 “不知道从什么时候开始,在什么东西上面都有个日期,秋刀鱼会过期,肉罐头会过期,连保鲜纸都会过期。我开始怀疑,在这个世界上,还有什么东西是不会过期的?”

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记得,《志明与春娇》里不肯长大的张志明,从新欢旧爱、烟飞烟灭中发现爱食物和爱人是一个道理。 “我小时候就很喜欢便利店的肉酱意粉,很多人都问我,你为什么喜欢吃?它真的是有点咸,肉也不多,喜欢就是喜欢。我喜欢她是因为,我觉得她好,她什么都好。”

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便利店最大的吸引力,是它之于北漂青年们的符号意义:新的一天的打开方式、城市的精神力、永不掉线的安全感、黑暗里的天堂之光……

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解决一日三餐,便利店24小时在线。 请店员帮忙打包两个猪肉芹菜包子和一杯豆浆,排队等着扫描二维码时,你看见前面身材瘦削的短发女孩,手里拿着一个培根鸡蛋三明治和一杯三元酸奶。 你记得她,有好几次买早餐的时候都有碰到,她之前很爱喝味全果汁,胡萝卜味,和自己的喜好一样。 你们并不认识,出了便利店各走各路,但在这三十平方米的房间里,这种小熟悉却给了你开始新的一天的秩序感。

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午餐,便利店满足了白领们的双重诉求:社交和省时。 和同事一块去买份便当,冷冻柜前关于食物选择的交流,是缓解不熟悉的尴尬,最自然的搭话。 想要减肥,可以考虑纯蔬菜沙拉,或者带些肉的也可以。 想尝试新口味的饭团和便当,一定要赶在大批顾客涌入前到达店内。 等待微波炉加热的几分钟内,也足够聊几句不咸不淡的私生活,以拉近同事间的距离。

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只要半个小时,午餐就能解决。高强度工作的人士都偏爱便利店这么便利。 据说,《时尚芭莎》的总编辑苏芒,周旋在各种奢华场合,过着锦衣玉食的日子,实际上,吃的最多的,却是和助理窝在办公室一起吃的711便当。因为省时间。

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寒冷的冬天,孤独的时刻,加班的深夜,没有什么能比一碗关东煮更能治愈你的胃和你的心了。 魔芋丝、海带结、蟹粉包、牛肉丸、萝卜、海苔鸡肉棒…… 趁着悲情还没泛滥,再喝一口热汤,将所有负面情绪烫成一口热气。 吞吐之间,你觉得,你要在这个城市里,坚持下去。一定。

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我还喜欢便利店,那种克制的善意、克制的热情。 完全自助式的服务,店员热情缺缺,即使你茫然地在货架间走来走去,也没人会管你到底要买啥,或者到底买不买。 除了结账不会有任何交流,这让被生活和工作搞得心累的你,感到异样的安心。 但当你看到冷冻柜边,店员用pop写着“明治酸奶半价”时;当你在方便面货架,看到开杯乐泡面“第二件5.9元”时;当你在雾霾压城的北京的冬天,看到3M口罩数量充足地挂在墙上时。你知道,这些都是便利店为你准备的小确幸与爱。

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有一次,我放任自己天秤座的选择困难症,在冷饮柜前发呆。一个小学二、三年级的小萝莉,悄悄地,甜甜地,拜托我,“阿姨,你能不能帮我拿一下最上面的可乐?”她仰着头,天真的模样。 “好啊。”我条件反射一般拿给了她,被她的可爱感染,自顾自傻笑。 “谢谢。”她小猫一样,迈着古灵精怪的步子,走掉了。 转念一想,我是阿姨吗?我是少女啊! 我真的是阿姨吗?小孩子真是……不会说谎。 好吧,那就是阿姨吧! 我果断地拿了一瓶艾尔啤酒,这是我这个月买的第11瓶啤酒。 我,一个嗜酒的小阿姨。

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厨友评论

知枝同学
  • 知枝同学:
  • @沾沾自喜 关东煮真是日常不可缺少😬
倒霉熊2
  • 倒霉熊2:
  • 还是自己做的比较好
夜书
  • 夜书:
  • 罗森的桂花酸梅汤很好喝啊 我觉得不错
是喜乐哦
  • 是喜乐哦:
  • 我爱吃全家的关东煮哈哈
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