莲蓉糯米丸子
糯米软糯可口，配以莲蓉的香甜美味成就了如此美味的莲蓉糯米丸子，让人食之不忘。
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食材
- 糯米 200g
- 莲蓉 100g
- 椰蓉 适量
步骤
1. 如图糯米粉适量
2. 如图莲蓉馅分均匀的等份
3. 如图糯米粉加水和成面团
4. 如图大面团揉成长条，分成均匀的小面团，取一个小面团按饼，放入莲蓉馅
5. 如图用虎口部位向上收口，团成圆形
6. 如图冷水上锅蒸二十分钟，注意保持距离，面团会涨大一倍避免粘连
7. 如图蒸十分钟以后取出裹满椰蓉。继续上锅蒸十分钟
8. 如图，美味的糯米莲蓉团子软软诺诺，甜甜蜜蜜快来享用吧
小贴士
- 1.和面的时候水分次加入，掌握好面的软硬。2.利用虎口位置向上收口包紧。3.蒸的时候注意距离。
菜谱创建于:2015年11月18日 13:58
