姜撞奶

姜撞奶

张bling

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食材

  • 纯牛奶 180g
  • 老姜汁 18g
  • 蜂蜜 12g

步骤

姜撞奶,老姜榨汁 取18克

1. 老姜榨汁 取18克

姜撞奶,姜汁我用的原汁机 也可以把酱擦成姜蓉 用纱布包裹 挤出姜汁

2. 姜汁我用的原汁机 也可以把酱擦成姜蓉 用纱布包裹 挤出姜汁

姜撞奶,牛奶选全脂的 味道会浓郁些

3. 牛奶选全脂的 味道会浓郁些

姜撞奶,准备一个温度计 牛奶加热 八十度的时候倒入姜汁中 没有温度计的话 就看牛奶加热过程中 奶锅的边缘有气泡出现 就可以倒进姜汁中

4. 准备一个温度计 牛奶加热 八十度的时候倒入姜汁中 没有温度计的话 就看牛奶加热过程中 奶锅的边缘有气泡出现 就可以倒进姜汁中

姜撞奶,然后静置五分钟 勺子可以放在上面就说明牛奶已经凝固啦

5. 然后静置五分钟 勺子可以放在上面就说明牛奶已经凝固啦

姜撞奶,准备一包<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a> 也可以用砂糖 用砂糖的话需要和牛奶一起加热下 融化就好

6. 准备一包蜂蜜 也可以用砂糖 用砂糖的话需要和牛奶一起加热下 融化就好

姜撞奶,牛奶凝固后 加入蜂蜜

7. 牛奶凝固后 加入蜂蜜

姜撞奶,搅拌下 一碗姜撞奶 就完成啦

8. 搅拌下 一碗姜撞奶 就完成啦

姜撞奶,也可以搭配当季的新鲜水果🍉

9. 也可以搭配当季的新鲜水果🍉

姜撞奶,如果静置后没有凝固 可能是因为牛奶的温度不对 或者姜汁的比例不对

10. 如果静置后没有凝固 可能是因为牛奶的温度不对 或者姜汁的比例不对

菜谱创建于:2020年06月02日 22:14

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