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1. 锅里烧开水先将粉丝烫熟用碗捞起,再放入金针菇烫熟捞起放置粉丝上,开水倒掉
2. 锅里放油爆香蒜沫、姜,转小火下泡辣椒和黄灯笼辣酱炒匀
3. 倒入史云生鸡清上汤和适量水煮开,放入肥牛片,肥牛焯熟后,将整锅都倒入装有粉丝和金针菇的碗里,
4. 散上葱花和小米椒
5. 再烧点油浇在葱花和小米椒上即可