耗油豆腐
材料特别少的一道菜， 葱，盐，豆腐，耗油。 就可以啦！
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食材
- 豆腐 一块
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 耗油 适量
步骤
1. 豆腐切块。 最好再小一点， 我这个渣刀功，是基本没救了。
2. 锅里烧水。加盐。 水开后放入豆腐煮一会， 去除豆腥味。 捞出备用。
3. 葱切碎。请无视我的刀功。 😭😭😭😭
4. 锅里放油， 油热爆香葱花。
5. 葱花爆香后， 放入豆腐，稍微煎一会。
6. 炒熟之后，倒入耗油。 这会就看口味轻重来选择啦！
7. 口重的朋友， 耗油就多下点，然后翻炒。 不用在加盐了。 等到耗油均匀的挂在每块豆腐上。 就可以出锅来吃啦！
8. 口轻的朋友， 加耗油之后，可以稍微加点水。 然后炖煮一会。 如果最后汤汁不能挂在豆腐上， 就弄点水淀粉收汁。 然后就可以出锅啦！
小贴士
- 我炒的时候还加了洋葱，
- 正好上次做咖喱剩了半个。
- 就一起丢进去了，
- 加蒜爆香应该也不错。
菜谱创建于:2016年04月07日 18:54
