水煮肉片

水煮肉片

丫头

+关注

10 菜谱

148 粉丝

20 关注

APP中收藏菜谱

食材

瘦肉 500g
豆芽 200g
金针菇 150g
郫县豆瓣两勺
生姜、蒜瓣各两瓣
盐、鸡精各适量
调和油适量
辣椒、辣椒粉根据口味加
鸭血一块
花椒适量

步骤

水煮肉片,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切片腌一会，腌肉时最好放点儿鸡蛋清，这样肉会更嫩滑爽口

1. 先把瘦肉切片腌一会，腌肉时最好放点儿鸡蛋清，这样肉会更嫩滑爽口

水煮肉片,将洗净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>在开水里烫熟捞起放入大碗中

2. 将洗净的豆芽和金针菇在开水里烫熟捞起放入大碗中

水煮肉片,生姜、大蒜、辣椒切好待用

3. 生姜、大蒜、辣椒切好待用

水煮肉片,锅里放油烧热放入生姜、大蒜、辣椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>炒香同时加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11801'>郫县豆瓣</a>香后加入清水

4. 锅里放油烧热放入生姜、大蒜、辣椒、花椒炒香同时加入郫县豆瓣香后加入清水

水煮肉片,将切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 316'>鸭血</a>煮熟后捞起放入刚刚放豆芽的碗里，再将瘦肉煮熟，与汤同时倒入大碗

5. 将切好的鸭血煮熟后捞起放入刚刚放豆芽的碗里，再将瘦肉煮熟，与汤同时倒入大碗

水煮肉片,将肉面上在放上少量辣椒粉，同时把锅烧热，放少量油烧热后加入花椒倒入装好食物的碗中就👌

6. 将肉面上在放上少量辣椒粉，同时把锅烧热，放少量油烧热后加入花椒倒入装好食物的碗中就👌

菜谱创建于:2016年06月03日 21:20

应季菜肴

炒笋干

午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】

午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】

美味小馄饨

美味小馄饨

桂花香贴秋膘——番茄牛腩

桂花香贴秋膘——番茄牛腩

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机