#年夜饭#水煮鱼
麻辣口好吃！过年必须有鱼。
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食材
- 鱼 水煮鱼调料
- 青菜 香菜
- 豆腐皮
步骤
1. 鱼洗净，两边肉片下来，头剁下来
2. 鱼骨剁小块，鱼头剁两半，鱼肉片成片
3. 鱼子鱼泡单独放不用味
4. 鱼肉倒料酒，把调料里的粉包倒里抓匀
6. 酱料包加水煮开下鱼肉炖，加点香菜，炖熟就好了，不要按调料上的时间，炖熟！
7. 炖好的鱼肉带汤一起倒菜上，把干辣椒包倒上面
8. 锅热油，浇到干辣椒上，再洒点香菜出锅！
9. 买这种调料做比较省事！也有酸菜鱼的！很方便！
小贴士
- 其实做这个菜就是鱼最不好切，其余没什么技术含量，按调料做就可以了！很简单的，还好吃！
菜谱创建于:2016年06月24日 23:38
