花甲粉
超级简单，不会煮东西的朋友都可以做的美味，喜欢辣的朋友，这款更是一绝
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食材
- 花甲 250g
- 粉丝 100g
- 娃娃菜 100g
- 金针菇 100g
- 小米椒 六个
- 辣的青椒 三个
- 葱，蒜，姜，紫苏 少许
- 盐，糖，生抽，料酒，醋，蚝油，油，香油，胡椒粉 适量
步骤
1. 买回来的花甲先处理，反复洗多次后，倒入清水，放1到2g盐和五六滴香油，静止一小时，让它吐沙，再反复洗二到三次
3. 葱蒜辣椒全部切沫，姜切丝备用
4. 洗干净的花甲倒入锅中
5. 把葱姜蒜辣椒紫苏倒入锅中
6. 然后放适量的盐，油，糖，料酒，醋，蚝油，生抽，然后加上清水，水加到刚好淹没花甲即可，就可以开过煮花甲
7. 看到花甲全部打了了口，放点胡椒粉，然后放青菜，菇和粉丝一起放进去煮
8. 中火煮五分钟，打开锅盖，放入葱和香油即可
9. 上碗
小贴士
- 花甲一定要处理干净，不然很多沙子
菜谱创建于:2016年08月20日 12:01
