馅饼，今天做的是茄子香菇肉馅，孩子们说很好吃

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晴天妥妥

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食材

面粉适量
肉末
茄子 1个
香菇 4朵
姜 3片
酱油
盐

步骤

馅饼，今天做的是茄子香菇肉馅，孩子们说很好吃,先用温开水把面和好，尽量软和点，让它醒二十分钟

1. 先用温开水把面和好，尽量软和点，让它醒二十分钟

馅饼，今天做的是茄子香菇肉馅，孩子们说很好吃,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>切小丁，尽量小一点，放盐腌十分钟，拧干水分，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丁，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>中，倒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，肉馅调好备用

2. 茄子切小丁，尽量小一点，放盐腌十分钟，拧干水分，香菇、姜切丁，放入肉末中，倒酱油，肉馅调好备用

馅饼，今天做的是茄子香菇肉馅，孩子们说很好吃,醒好的面按自己的喜好切成剂子，先包成包子样然后把它们擀成薄饼

3. 醒好的面按自己的喜好切成剂子，先包成包子样然后把它们擀成薄饼

馅饼，今天做的是茄子香菇肉馅，孩子们说很好吃,热锅冷油，小火煎至两面金黄即可

4. 热锅冷油，小火煎至两面金黄即可

馅饼，今天做的是茄子香菇肉馅，孩子们说很好吃,剩下一点馅儿直接放锅里煎熟，配点生菜很好吃

5. 剩下一点馅儿直接放锅里煎熟，配点生菜很好吃

小贴士

和面时用温开水，这样饼又软又熟得快，面不能硬了，这样才好吃，包馅时要放的馅多点，吃起来口感更好

菜谱创建于:2016年09月25日 19:03

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