香煎牛肉饼
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食材
- 鸡蛋 1个
- 牛肉 300克
- 中筋面粉 500克
- 水 250克
- 大葱 一根
- 白菜 两大片
- 榨菜 半包
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 胡椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 姜 适量
步骤
1. 准备好各种食材
3. 切碎的食材全部倒入大碗中准备搅拌均匀
4. 顺时针方向搅拌均匀
5. 把水倒入面粉中揉匀，我用的厨师机搅拌了一会，面团光滑后拿出放置30分钟
6. 用擀面棒把面团擀成长条，我分成的60克一个的面团，然后放入馅儿料，卷起来，竖着放再用手轻轻压
7. 压好的饼团
8. 小火煎至表面金黄翻面煎另一面
9. 牛肉饼完成了，个人偏爱胡椒味，所以添加的胡椒粉比较多
小贴士
- 煎的时候要用小火，不然外面焦了里面没熟
菜谱创建于:2016年10月09日 22:11
