广式萝卜糕

广式萝卜糕

广东菜一直是我很喜欢的最近陆续在家尝试第二次做萝卜糕加了澄面后成功了不少

安妮

+关注

10 菜谱

317 粉丝

5 关注

APP中收藏菜谱

食材

萝卜半根
腊肉 2两
香肠 2两
糯米粉 270g
澄面 90g
白胡椒适量
干贝 1两

步骤

广式萝卜糕,准备食材：白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 24'>萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>、广式<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 425'>香肠</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 195'>干贝</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10906'>澄面</a>

1. 准备食材：白萝卜、腊肉、广式香肠、干贝、糯米粉、澄面

广式萝卜糕,食材处理：萝卜刨丝，腊肉香肠切小粒，干贝碾碎。后面一步处理萝卜丝的照片忘记拍照了，做法如下：先炒香辣肉，再锅里加萝卜丝，加适量的盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134292'>白胡椒</a>。

2. 食材处理：萝卜刨丝，腊肉香肠切小粒，干贝碾碎。后面一步处理萝卜丝的照片忘记拍照了，做法如下：先炒香辣肉，再锅里加萝卜丝，加适量的盐和白胡椒。

广式萝卜糕,加澄面和糯米粉

3. 加澄面和糯米粉

广式萝卜糕,加温水适量

4. 加温水适量

广式萝卜糕,炒好的萝卜丝拌到面糊里

5. 炒好的萝卜丝拌到面糊里

广式萝卜糕,搅拌均匀

6. 搅拌均匀

广式萝卜糕,放到烤盘里准备上锅蒸

7. 放到烤盘里准备上锅蒸

广式萝卜糕,大约15分钟，蒸好啦

8. 大约15分钟，蒸好啦

广式萝卜糕,切块放到油锅里炸

9. 切块放到油锅里炸

广式萝卜糕,完成啦

10. 完成啦

小贴士

也可以加入香菇

菜谱创建于:2016年04月16日 18:33

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机