绿豆糕#健康美颜餐#
绿豆糕有清热解毒，祛暑止渴、美肤养颜之功效，下午茶必备小甜点。入口松软、细腻无油润感。
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食材
- 脱皮绿豆 250g
- 炼奶 适量
- 细砂糖 适量
- 黄油 适量
步骤
1. 脱皮绿豆提前侵泡一晚。
2. 绿豆放入锅中，大火蒸半个小时。
3. 取出，趁热把绿豆压成泥，越细腻越好。
4. 不粘锅放两块黄油至全部融化。
5. 放入绿豆泥，小火炒。
6. 放入细砂糖、炼奶搅拌均匀。
7. 翻炒到绿豆泥成团状。
8. 稍凉一点，把绿豆泥揉成团。
9. 装到磨具中，压出图案即可。
10. 下午茶必备小甜品。
小贴士
- 1、因为绿豆糕的保质期不长，天气温较高，通常情况下，绿豆糕保质期在2-3天之间。
- 2、按照自己口味添加细砂糖，加点蜂蜜也行。
菜谱创建于:2016年04月17日 11:31
