花胶瑶柱汤
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食材
- 新西兰花胶 2片
- 小于一斤的鸡 一只
- 大瑶柱 3颗
- 墨鱼干 1-2片
步骤
小贴士
- 泡发新西兰花胶注意事项。可以在纯净水或是过滤水中泡一到两天(泡发时间长短关键看客户购买的号数，一般号数越大浸泡时间越长，但是最多也就两天可以)，然后拿出来后在锅里隔水蒸，一般蒸10-15分钟(直到可用筷子插穿胶体就确认熟了)，这时候可以直接炖，或是也可以再放到水里泡一晚上，最后泡出来效果就会很好(切记在夏天时候要放到冰箱里浸泡)~
菜谱创建于:2016年11月16日 10:36
