椰蓉蜜豆泡浆面包

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食材

  • 牛奶 125克
  • 炼乳 15克
  • 细砂糖 20克
  • 盐 3克
  • 高筋面粉 200克
  • 酵母 3克
  • 黄油 20克
  • 泡浆材料
  • 黄油 35克
  • 白砂糖 25克
  • 椰蓉 25克
  • 牛奶 55克
  • 蜜豆 25克

步骤

椰蓉蜜豆泡浆面包,除<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a></a>以外，所有面团材料依次放入面包机，启动面包机和面程序，20分钟，加入事先切小块软化好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a></a>，继续揉面至完全阶段，发酵至两倍大，手指沾面粉，插孔面团不回缩，发酵完毕。

1. 除黄油以外，所有面团材料依次放入面包机，启动面包机和面程序，20分钟，加入事先切小块软化好的黄油，继续揉面至完全阶段，发酵至两倍大，手指沾面粉，插孔面团不回缩，发酵完毕。

椰蓉蜜豆泡浆面包,面团排气，均匀分成六个小面团，揉圆放进纸托内，进行第二次发酵。

2. 面团排气，均匀分成六个小面团，揉圆放进纸托内，进行第二次发酵。

椰蓉蜜豆泡浆面包,二发的面团，发八分满就可以了，现在将黄油融化，把其余泡浆材料全部和黄油混合搅拌均匀，用勺子把泡浆淋在发好的面团上。

3. 二发的面团，发八分满就可以了，现在将黄油融化，把其余泡浆材料全部和黄油混合搅拌均匀，用勺子把泡浆淋在发好的面团上。

椰蓉蜜豆泡浆面包,烤箱预热180度15到20分钟在右。

4. 烤箱预热180度15到20分钟在右。

菜谱创建于:2016年04月20日 12:55
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