西葫芦鸡蛋鲜虾沙拉
坚果酥脆，虾仁Q弹，加入淡绿色的西葫芦和红彤彤的小番茄，好看健康又美味的沙拉来啦！😍
21 菜谱
1295 粉丝
115 关注
食材
- 鸡蛋 2只
- 西葫芦 1个
- 大虾 8只
- 小番茄 8颗
- 坚果 适量
- 橄榄油 少许
- 现磨黑胡椒碎 少许
- 盐 少许
- 蛋黄酱 少许
步骤
2. 大虾开水煮至表皮变红后再煮一分钟捞起之后再掐头去尾去虾线，一定记得先煮再剥。
3. 小番茄对半切开待用
4. 鸡蛋冷水下锅煮，冷水下锅，煮开后六分钟捞起。过凉水泡泡，四分之一切开待用。
5. 西葫芦，鸡蛋，小番茄，适量盐，现磨黑胡椒碎，一点点蛋黄酱，一点点橄榄油，一起拌拌拌匀。
6. 摆上剥好的虾肉和放凉的坚果即可。
7. 配上酸奶和小红帽草莓🍓，美好的周末早午餐开始啦！😍 这个沙拉很好吃很清淡，西葫芦营养很丰富，还可以增加免疫力！可以经常吃！😍😍😍
小贴士
- 虾肉煮好了之后再剥，粉嫩Q弹。
- 坚果不想培就不培，不培也好吃，我第一锅和第二锅就都培糊了。😵不好掌握，后来直接不培了。
菜谱创建于:2016年12月11日 19:16
