剁椒鱼头

剁椒鱼头

正中的湖南菜,剁椒鱼头超好吃。

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食材

  • 鱼头 一个
  • 剁椒 适量
  • 泡姜 少量
  • 料酒 适量

步骤

剁椒鱼头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 336'>鱼头</a>对半刨开,洗净后,加姜片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,腌制15分钟。

1. 鱼头对半刨开,洗净后,加姜片,料酒,腌制15分钟。

剁椒鱼头,鱼头放盘子中。铺一成碎姜

2. 鱼头放盘子中。铺一成碎姜

剁椒鱼头,在铺满躲碎椒

3. 在铺满躲碎椒

剁椒鱼头,放入烧开的锅中

4. 放入烧开的锅中

剁椒鱼头,加盖,大火蒸8分钟,虚火1分钟

5. 加盖,大火蒸8分钟,虚火1分钟

剁椒鱼头,取出盘子,撒葱花和蒜蓉

6. 取出盘子,撒葱花和蒜蓉

剁椒鱼头,油烧热,饺在鱼头上面

7. 油烧热,饺在鱼头上面

剁椒鱼头,成品了,一起开饭吧

8. 成品了,一起开饭吧

小贴士

  1. 记得时间
菜谱创建于:2017年01月02日 02:33

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