盐焗大虾湘菜

盐焗大虾湘菜

临近新年，老刘近期准备了适合新年年夜饭的菜谱。做出来的成品都会很好看。而且适合家庭条件制作。今天带来了一道【盐焗大虾】做出来颜色很讨喜，味道湘味十足！步骤超简单，大家可以试一试！喜欢点赞收藏支持哦！

Wendy

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食材

螺丝虾一斤
辣椒适量

步骤

盐焗大虾湘菜,冷水入锅，下虾。虾需要过水，这样可以杀除部分微生物细菌。

1. 冷水入锅，下虾。虾需要过水，这样可以杀除部分微生物细菌。

盐焗大虾湘菜,虾变红后，基本就可以出锅了

2. 虾变红后，基本就可以出锅了

盐焗大虾湘菜,锅内入油。烧成五分热。

3. 锅内入油。烧成五分热。

盐焗大虾湘菜,把煮过的虾入热油。小火过油。炸一炸。

4. 把煮过的虾入热油。小火过油。炸一炸。

盐焗大虾湘菜,看到虾皮炸酥后。可以出锅了

5. 看到虾皮炸酥后。可以出锅了

盐焗大虾湘菜,接下来，炒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>。借着锅内的余温，锅内加入少量油，把切好的青<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>末入锅。进行翻炒。期间加入适量盐跟味精，进行提味。

6. 接下来，炒辣椒。借着锅内的余温，锅内加入少量油，把切好的青辣椒末入锅。进行翻炒。期间加入适量盐跟味精，进行提味。

盐焗大虾湘菜,辣椒炒出香味，加入过油的虾。翻炒一小会。等待出锅。

7. 辣椒炒出香味，加入过油的虾。翻炒一小会。等待出锅。

盐焗大虾湘菜,出锅咯！请慢用！

8. 出锅咯！请慢用！

菜谱创建于:2017年01月12日 20:32

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