三鲜馅
超级美味的馅料,无论是包饺子还是烙盒子馅饼都超级好吃😊
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食材
- 韭菜 鸡蛋
- 虾仁 木耳
- 海米 小里脊肉
- 葱姜 盐酱油耗油
- 五香粉 鲍鱼汁香油
- 豆油
步骤
1. 海米泡水洗净剁碎,鸡蛋加盐炒好弄碎。
2. 木耳提前泡开,焯水煮熟,洗净剁碎
3. 小里脊肉剁碎
4. 虾仁剁碎,不用太碎
5. 虾仁和肉放一起,加一点水,一个方向搅拌上劲
6. 水量,搅拌好这个状态就可以
7. 加一点这个鲍鱼汁调味,比较鲜
8. 搅好的馅加一点盐,一点鲍鱼汁,一点耗油,一大勺五香粉搅拌均匀
9. 再加一点味极鲜酱油,加点香油搅拌均匀
10. 再加葱姜碎,姜要切的能多碎就多碎,吃不到整个姜就可以,只是借个味
11. 搅拌好的。肉基本味好了。
12. 韭菜洗净切碎
13. 把韭菜碎加到猪肉和虾仁里,边加豆油边搅拌,到均匀。
14. 把木耳鸡蛋和海米混合均匀。
15. 再把两盆馅搅拌到一起
16. 搅拌均匀就行了
17. 是不是很有食欲?
18. 和面和软一点,擀皮包吧!
19. 这个是准备包盒子
20. 先把中间捏上,再捏两边。
21. 电饼铛烙吧!
22. 适当翻面
23. 烙盒子超级香 ,也可以包饺子。随个人喜欢了。