绿豆糕

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豆妈

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食材

绿豆(剥皮) 400g
黄油 130g
糖浆 80g
白糖 110g
糯米粉若干

步骤

绿豆糕,剥皮绿豆加水放高压锅打，有叫声转小火1分钟关火即可，勺子一拌就成泥啦！

1. 剥皮绿豆加水放高压锅打，有叫声转小火1分钟关火即可，勺子一拌就成泥啦！

绿豆糕,放平底锅里小火翻炒，把水收干(因为放压力锅打水加的比较多，翻的我手酸呀)，差不多干些就行了

2. 放平底锅里小火翻炒，把水收干(因为放压力锅打水加的比较多，翻的我手酸呀)，差不多干些就行了

绿豆糕,不粘锅放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>，再把绿豆泥放进去小火翻炒

3. 不粘锅放入黄油，再把绿豆泥放进去小火翻炒

绿豆糕,炒成这样再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5321'>糖浆</a>，继续翻炒，大概15分钟就可以了

4. 炒成这样再加入白糖，糖浆，继续翻炒，大概15分钟就可以了

绿豆糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>炒熟，不粘手和模型用的

5. 糯米粉炒熟，不粘手和模型用的

绿豆糕,最后把绿豆泥分3分，分别➕可可粉➕抹茶然后用50g月饼模型成型就完工啦

6. 最后把绿豆泥分3分，分别➕可可粉➕抹茶然后用50g月饼模型成型就完工啦

小贴士

翻炒过程比较慢，需要耐心哦！

菜谱创建于:2017年04月07日 17:41

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