#菌类炒[鲜贝]#(创建于27/4~2017)

菌类均营养丰富、均衡，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品，含有18种氨基酸，几乎全包括人体8种氨基酸，他生物活性成分如多糖、双链核糖核酸、寡糖等，具有降脂、降胆固醇、防动脉粥样硬化，预防心脑血管疾病;有明显提高机体免疫、滋补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜之功效;对肿瘤也有一定预防和抑制作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等，有健脾胃作用;山药所含的营养物质，具有强健机体、滋肾益精的作用;山药含有皂苷、黏液质，具有滋润作用，可益肺气、养肺阴等;山药含黏蛋白、维生素、微量元素可降低血糖等。总之#菌类炒[鲜贝]#菜肴是一道美食保健食品，适合广大人群，特别适中老年人，可预防心脑血管、预防肿瘤疾病。