爆炒羊肝

爆炒羊肝

羊肝中还含有丰富的维生素A,可防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗。

猫萌酱

+关注

72 菜谱

424 粉丝

33 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 羊肝 4两
  • 大葱 三根
  • 辣椒 5个
  • 一小块
  • 大蒜 3到4个
  • 适量

步骤

爆炒羊肝,肝洗好备用

1. 肝洗好备用

爆炒羊肝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>   <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a> 葱  <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a> 洗好备用

2. 辣椒 大蒜 洗好备用

爆炒羊肝,佐料全切片备用

3. 佐料全切片备用

爆炒羊肝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1017'>羊肝</a>切片   放点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13417'>酒</a> 花椒  酱油 腌制几分钟备用

4. 羊肝切片 放点 花椒 酱油 腌制几分钟备用

爆炒羊肝,锅里油热后先炒佐料  炒香后起锅放盘子 待用

5. 锅里油热后先炒佐料 炒香后起锅放盘子 待用

爆炒羊肝,锅里留油 热后放羊肝炒香

6. 锅里留油 热后放羊肝炒香

爆炒羊肝,肉熟后放葱爆炒

7. 肉熟后放葱爆炒

爆炒羊肝,再放刚刚炒好的辣椒和腌制过的酸辣椒最后放点鲜味酱油就oK啦

8. 再放刚刚炒好的辣椒和腌制过的酸辣椒最后放点鲜味酱油就oK啦

爆炒羊肝,最后装盘子  就可以吃好吃的啦😍

9. 最后装盘子 就可以吃好吃的啦😍

小贴士

  1. 炒羊肝时火要大 爆炒几下就可以 时间太长 会肉不嫩 注意高胆固醇血症、肝病、高血压患者忌食
菜谱创建于:2017年04月29日 13:00

应季菜肴

保存到手机 看其他做法