莲藕槐花薄饼

莲藕槐花薄饼

莲藕是个老少咸宜的好食材,常给吃货们带来无穷的烹饪乐趣,这次我来点不一样的配搭,加点时令的鲜槐花,一点儿的糯米粉...等等,用了放再多也不油腻的有机山茶油,薄薄的一层慢火煎透,薄饼还是带脆的,真香!那天老妈就在咱家里,吃过后觉得很满意,哈...

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食材

  • 莲藕 150克
  • 槐花 20克
  • 虾米 10克
  • 糯米粉 2大匙
  • 生粉 1大匙
  • 有机山茶油 20克
  • 2克
  • 胡椒粉 1克
  • 适量

步骤

莲藕槐花薄饼,各材料,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>去皮切很薄的片,用白醋加清<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>泡软

1. 各材料,莲藕去皮切很薄的片,用白醋加清泡软

莲藕槐花薄饼,用沸水焯熟藕片,再下槐花稍焯1分钟

2. 用沸水焯熟藕片,再下槐花稍焯1分钟

莲藕槐花薄饼,莲藕槐花晾去水份

3. 莲藕槐花晾去水份

莲藕槐花薄饼,
在粉内加入蛋

4. 在粉内加入蛋

莲藕槐花薄饼,
加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 289'>虾米</a>稍拌

5. 加入虾米稍拌

莲藕槐花薄饼,加入莲藕、槐花、适量的水

6. 加入莲藕、槐花、适量的水

莲藕槐花薄饼,再放盐与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>拌好

7. 再放盐与胡椒粉拌好

莲藕槐花薄饼,下山茶油在不粘锅内烧热

8. 下山茶油在不粘锅内烧热

莲藕槐花薄饼,
倒入适量的莲藕等材料

9. 倒入适量的莲藕等材料

莲藕槐花薄饼,慢火加盖煎

10. 慢火加盖煎

莲藕槐花薄饼,莲藕槐花薄饼两面煎透,关火

11. 莲藕槐花薄饼两面煎透,关火

莲藕槐花薄饼,上碟,切件即可食用

12. 上碟,切件即可食用

菜谱创建于:2017年05月06日 16:34

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