龙利鱼馄饨
自助餐来的灵感
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食材
- 龙利鱼 一条
- 大葱 一根
- 耗油 一大勺
- 生抽 一勺
- 盐 3克
- 小葱 一点
- 紫菜虾米 一点
- 味精 3克
- 料酒 3勺
- 香油 半瓶盖
- 香菜 一根
- 馄饨皮 50个
步骤
1. 一条解冻好的龙利鱼洗干净
2. 切块
3. 加料酒腌制10分钟
4. 倒掉料酒把龙利鱼切碎放碗里
5. 大葱切末和龙利鱼放一起
7. 再加入生抽搅拌均匀
8. 拌好备用准备包馄饨
9. 馄饨皮上放一点馅
10. 折一半
11. 在折一半
12. 手指顶一下馅好后两边重各部分压紧
13. 就是这个样子
14. 水烧开后放入馄饨 等皮变透明 浮起来就可以了
15. 紫菜放入碗里
16. 再放入准备好的葱香菜虾米 在放点盐就可以了
17. 完成
小贴士
- 喜欢吃辣的可以最后放辣油或小米椒
- 鱼肉剁碎那一步大家也可以用绞肉机绞碎
- 馅一般都用生姜。我是因为不爱吃没放，哈哈
菜谱创建于:2017年10月12日 18:45
