波点蛋包饭
有颜值又美味的早餐
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食材
- 剩米饭 一碗
- 猪油 1勺
- 味极鲜 1勺
- 盐 3克
- 鸡蛋 2个
- 葱花 适量
步骤
1. 首先，炒米饭；热锅，放入米饭；
2. 剩米饭，比较硬，放入少许水，焖下；压成米粒状；
3. 调入少许盐；
4. 再淋入味极鲜，翻炒；
5. 最后，调入一小勺的猪油；翻炒；
6. 撒点葱花，盖好，备用；
7. 准备两个鸡蛋，一个全蛋，一个蛋清分离；
8. 电饼档，倒入蛋黄液，铺满锅底；
9. 待蛋液凝结，用模具，刻出圆形；
10. 然后，把蛋清，用个小勺子，铺在圆空中；
11. 待凝结，把米饭，放入蛋皮一边；
12. 另一半，往上翻，把另一半包好;
13. 利用余温，边缘凝结粘合，用番茄酱装饰；
菜谱创建于:2017年07月12日 03:45
