私房剁椒鱼头
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食材
- 花鲢鱼头 一个
步骤
1. 鱼头腌制
2. 小米辣，蒜，姜，剁椒，豆瓣一起再剁碎
3. 腌制好的鱼头下垫筷子易熟
4. 炒剁好的辣椒，放少量的糖，蚝油，鸡精，生抽
5. 炒好的料均匀的铺在鱼头上
6. 锅里水开放鱼头大火蒸12分钟，起锅撒上葱花就可以开动啦！
小贴士
- 剁椒鱼头主辣，不爱吃辣的小伙伴注意咯！
菜谱创建于:2017年07月28日 02:30
