鲜虾油麦菜丸子
这道辅食原料很简单，只有虾和菜，再加几滴柠檬汁去去腥，做出来的丸子却是极度的软嫩。适合9个月往上能吃的了切碎了绿叶菜的宝宝。 这道看似简单，如果把绿叶菜和虾一起打成泥，绿叶菜提成出水，在丸子不加粉的情况肯定没有这么挺括，加了粉是挺了又没这么嫩。所以，把绿叶菜切切碎，不是打泥，蒸的时候菜出汁，汁水裹在虾丸里，让虾好嫩好嫩，鲜味十足。
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食材
- 虾泥 100克
- 油麦菜 40克
- 柠檬 1片
步骤
2. 虾去虾线，虾头。
3. 放料理棒中加几滴柠檬汁打成泥。
4. 油麦菜热水中焯30秒，捞出剁碎。
5. 这里的绿叶菜是切大粒还是小粒都可以。
6. 虾泥和油麦菜碎拌在一起，拌均匀。
7. 勺子挖在碗中尽量团的圆一点，不需要上手，上锅蒸10分钟。
8. 出锅啦，开盖的那刻，哇，好香好香~~~
9. 切开来看看，好嫩好多汁~ 好想咬一口！！
小贴士
- 本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看，看我的菜谱有不明白的也来公众号提问，里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦，解决你所有的吃饭难题。
菜谱创建于:2017年07月29日 14:09
