爆炒花甲
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食材
- 花甲
- 大蒜
- 干辣椒
- 洋葱
- 黄豆酱，辣椒酱
- 耗油
步骤
1. 清洗花甲，泡在水中，加入盐，香油，使其把沙子吐出
2. 准备佐料，大蒜一定要切成末
3. 准备半个洋葱，切段
4. 调汁，一勺半辣椒酱，一勺黄豆酱，两勺料酒，一勺生抽，一勺耗油，半勺糖，半勺盐。
5. 锅内烧油
6. 下佐料，炒香
7. 下洋葱，炒出味
8. 花甲沥干水倒入锅内，翻炒
9. 不停的大火翻炒，使每个花甲都能受热，并张开
10. 倒入调好的酱汁，翻炒
11. 最后，调一点水淀粉
12. 完工！尽情享受吧！
菜谱创建于:2017年08月03日 18:46
