治愈系蛋包饭
让所有落空的情绪，被阳光的温暖填满。 看过一部剧，剧里的男主角蛋包饭做的一流，每当下雨的天气就会想到这道饭，一杯咖啡，一点沙拉，一碗蛋包饭。
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食材
- 鸡丁 300g
- 洋葱 一个
- 香菇 200g
- 青豆 100g
- 黄油 若干
- 蒜末洋葱 若干
- 白葡萄酒 若干
步骤
2. 洋葱炒制变色透明，加入鸡丁炒制变色后，入蘑菇片和1勺白葡萄酒，再倒入番茄酱，米饭翻炒均匀
3. 鸡蛋打散，加入一勺淡奶油和适量的盐，锅中融化黄油，倒入蛋液，期间不断用筷子拨动蛋液直至成型，蛋皮完成。
4. 关火，米饭放在蛋皮中间，翻起蛋皮的一边将米饭包住，把锅倾斜后翻扣在盘中
5. 挤点番茄酱，蛋包饭完成
6. 可以稍微放一些沙拉，作为搭配。
菜谱创建于:2017年08月04日 16:36
