山药肉末面疙瘩
夏天做点清淡爽口的面疙瘩最开胃啦，百变花样的面疙瘩里，蔬菜可以随意搭配，疙瘩汤的浓稠度可以根据水量来调整。制作起来也超快手，爽滑鲜嫩，易消化易吞咽。
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食材
- 普通面粉 100克
- 山药 一段
- 胡萝卜 一小段
- 西兰花 3朵
- 里脊肉 适量
步骤
1. 准备好所有食材
3. 山药去皮洗净切小段
4. 山药中加入适量水放入料理机打成泥
5. 将山药泥一点一点的加入面粉中
6. 用筷子搅拌成絮状
7. 猪肉中加入适量料酒、生抽、盐腌制一会
8. 锅中放入适量水，烧开
9. 加入搅拌好的面疙瘩烧开
10. 加入里脊肉煮熟
11. 加入西兰花和胡萝卜继续煮一会
12. 边煮可以用筷子边搅拌以免粘锅，所有食材煮熟后加入少许盐调味即可
13. 成品
小贴士
- 加入山药泥的时候要一点一点的加，这样做出来的疙瘩块比较小，更容易入味。
菜谱创建于:2017年08月10日 22:29
