莲藕花生章鱼大骨汤
立秋后“秋老虎”肆虐，天气多变不稳定，忽凉忽热，是伤风感冒和呼吸道感染多发的季节。稍不留神就被病君盯上！因此这时既要祛暑清热，又要滋阴润燥。 现在正是吃莲藕的好时节，而且莲藕煲汤既美味又健康！因为莲藕滋阴润燥，加入的花生章鱼既有养血润肌的功效，也可以提高人体免疫力！所以，赶紧为家人煮上这一道靓汤，轻松赶走“秋老虎”！
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食材
- 莲藕 400克
- 猪骨 500克
- 花生 200克
- 章鱼干 4个
- 瑶柱 20克
- 姜 4片
- 蜜枣 1棵
- 盐 4克
- 清水 约2000ml
步骤
1. 准备材料
2. 花开提前洗净泡软，我喜欢稍糯口感，一小时左右(不泡也可以哈）
3. 猪骨洗干净后，飞水处理去杂质浮末，这样煲出来的汤才会更清爽
4. 飞水后建议再清水洗1-2次，这样汤更清甜干净
5. 姜切片备用
6. 章鱼干洗干净剪小块
7. 莲藕去皮切块
8. 瑶柱洗净连同章鱼干，猪骨一起放入汤锅里
9. 加入姜片，蜜枣一颗
10. 加入莲藕
11. 加入花生
12. 加入八碗清水，约2000ml
13. 盖起，上灶大火烧开转小火慢炖1.5-2小时
14. 出锅时加入4克盐调味就好！
15. 特别鲜美清甜，女人多喝莲藕汤还可以延缓衰老，滋润肌肤哟！ 爱美的姐妹们赶紧收走哟！😊
菜谱创建于:2017年08月15日 17:49
