莲藕花生猪脚汤
今天的“莲藕花生猪蹄汤”，是一道补血养颜的靓汤。白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色，性质也由“凉”变“温”，可滋阴、养血。猪蹄含丰富的胶原蛋白，内外滋养。花生滋养补益，有补血的功能，有助于延年益寿。莲藕的粉甜、花生的香糯、猪脚的柔滑，组成了这道女性养颜靓汤。
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食材
- 主料：
- 猪脚 700克
- 莲藕 250克
- 花生 100克
- 辅料：
- 葱 4段
- 姜 8片
- 大料 2粒
- 桂皮 1块
- 料酒 少许
步骤
1. 新鲜猪脚洗净去毛备用。
2. 莲藕去皮切滚刀块备用。
4. 冷水加料酒放入猪脚煮沸焯水五分钟，然后把水倒掉，再次检查猪脚的毛是否拔干净并把猪脚洗干净备用。
5. 把除姜以外的其他辅料装入汤包内
6. 在放入猪脚之前先把水加热到五分熟，（注意不要把焯水后的猪脚放在冷水里），然后把所有的主料和辅料一同放入锅内中小火炖煮2个小时。
7. 等到猪脚用筷子一戳，皮已经很软糯了就可以关火再闷半个小时，这时的猪脚吃起来QQ的，花生和莲藕也面面的了，我们的美味莲藕花生猪脚汤就大功告成了，汤可以直接喝，如果嫌猪脚没味可以沾生抽吃，营养又美味，是女性美容滋补的好选择。
菜谱创建于:2017年01月14日 22:51
