椒麻黄瓜
喜欢用新鲜的花椒入菜，新鲜的不像红花椒口感冲而是麻的清香。
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食材
- 土黄瓜 2条
- 辣椒王 2个
- 蒜瓣 4瓣
- 鲜花椒 10多粒
- 盐
- 香醋
- 生抽
- 白糖
步骤
1. 准备好的食材（买的本地土黄瓜）
2. 黄瓜去皮佐料切好。
3. 把去皮黄瓜一分为二。
4. 用刀背拍一下，去掉黄瓜籽。
5. 切成小块。
6. 用盐腌制一下，出汁后沘去。
7. 热锅凉油放入佐料炒香（椒香浓郁）
8. 倒入黄瓜块。
9. 翻炒均匀（新鲜花椒真的很香）
10. 加入香醋翻炒。
11. 加入生抽翻炒。
12. 撒一小撮白糖翻炒。
13. 起锅装盘。
14. 椒麻脆爽。
菜谱创建于:2017年08月23日 17:48
