豉汁排骨

豉汁排骨

味道真的赞爆了，炒鸡好吃而且炒鸡简单，新手的你绝对也能学会

旺仔的仙女麻麻

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食材

  • 排骨 500克
  • 大蒜 20克
  • 豆豉 一大勺
  • 姜 5克
  • 小米椒 10克
  • 蒸鱼豉油 2勺
  • 淀粉 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 白糖 1小勺
  • 香油 1勺
  • 胡椒粉 1小勺
  • 盐 适量

步骤

豉汁排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>清水泡二十分钟，去血水

1. 排骨清水泡二十分钟，去血水

豉汁排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>

2. 大蒜，小米椒，姜

豉汁排骨,小米椒切段，姜切片切末最好，我不喜欢吃到姜所有我切片，大蒜切末

3. 小米椒切段，姜切片切末最好，我不喜欢吃到姜所有我切片，大蒜切末

豉汁排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a>

4. 豆豉

豉汁排骨,排骨控干水分捞出，放入豆豉

5. 排骨控干水分捞出，放入豆豉

豉汁排骨,放入姜蒜辣椒

6. 放入姜蒜辣椒

豉汁排骨,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>

7. 放入蒸鱼豉油

豉汁排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

8. 蚝油

豉汁排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

9. 胡椒粉

豉汁排骨,料酒

10. 料酒

豉汁排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

11. 香油

豉汁排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

12. 白糖

豉汁排骨,淀粉

13. 淀粉

豉汁排骨,用你干净的小手抓均匀，腌制20分钟

14. 用你干净的小手抓均匀，腌制20分钟

豉汁排骨,蒸锅上气后蒸45分钟

15. 蒸锅上气后蒸45分钟

豉汁排骨,蒸好后装盘，美味的豉汁排骨就做好啦

16. 蒸好后装盘，美味的豉汁排骨就做好啦

小贴士

  1. 盐不用放太多，放一丁点调个味就可以了，豆豉和蚝油都是咸的
菜谱创建于:2017年08月25日 14:16
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