芹菜豆干炒回锅肉
家常版川味回锅肉，快手菜，人人都能学会
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食材
- 回锅肉 一块
- 芹菜 一把
- 豆干 两张
- 青椒 两个
- 酱油 大半勺
- 蒜 两瓣
- 白砂糖 2勺
步骤
1. 将回锅肉煮熟，一般选折半肥半瘦即可
2. 切成薄片（刀工不行，哈哈）
3. 锅烧热，放入回锅肉煸炒，爆出油，不要爆太狠
4. 加入两勺红油豆瓣酱，蒜瓣继续翻炒
5. 加入半勺酱油（用的乘饭的大勺子）
6. 加入两勺糖
7. 翻炒均匀，加入辅菜继续翻炒
8. 一直翻炒至菜炒熟为止
9. 当当当，一盘香香又简单的回锅肉就出国啦
小贴士
- 配菜看自己喜好添加，肉也可以选用五花肉
菜谱创建于:2017年08月28日 20:52
