允指酱爆蟹
现在正是吃螃蟹的时候，我就喜欢啃螃蟹，家庭平时就是吃清蒸的，这个比清蒸的更有味道，喜欢的就做起来吧
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食材
- 螃蟹 6只
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 甜面酱 一大勺
- 面粉 一碗
步骤
2. 螃蟹对切
3. 裹上面粉，一定要裹严实，避免汤汁流出
4. 煎至切开定型，煎至金黄，放入盘内
5. 甜面酱爆香
6. 放入葱、姜、蒜，加水
7. 放入螃蟹，大火烧开，然后中小火慢慢炖。最后收汁出锅
小贴士
- 因为甜面酱是咸的，螃蟹也是咸的，这个咸度对于我们家来说够了，你们可以自行加盐。味道超级棒，面粉一定要裹严实了
菜谱创建于:2017年08月29日 09:48
